Вопросы заказчика / По темам
Сначала разберёмся.
Потом запустим.
Короткие ответы о рецептуре, образцах, упаковке и выпуске. Подробности — в памятках по каждой теме.
ПартияСколько занимают подготовка и изготовление?
Лимонады: подготовка 30 дней, изготовление 2 дня. Безалкогольное пиво: подготовка 30 дней, изготовление 30 дней. Условия начала подготовки и дата отгрузки согласуются в заказе. Сроки остальных напитков определяются отдельно.
Условия производства ↗РазработкаКак вы производите холодный чай?
Мы производим холодный чай методом холодного заваривания. Чайная основа формируется в процессе заваривания, поэтому выбор чая становится частью работы над вкусом. По запросу можем разработать напиток на чайном экстракте.
Подробнее по теме ↗РазработкаВы используете кофейный экстракт?
Для кофейных напитков закупаем свежеобжаренный и свежемолотый specialty-кофе у лучших обжарщиков России. Кофейную основу готовим завариванием; кофейные экстракты не используем.
Подробнее по теме ↗ЗапускКакие направления напитков можно обсудить?
Лимонады, холодный чай, кофейные, спортивные и функциональные напитки, безалкогольное пиво. Для каждого направления отдельно согласуются рецептура и условия выпуска.
Подробнее по теме ↗ДокументыЧто известно о контроле на производстве?
Внедрён HACCP, пройдено 15 аудитов федеральных сетей. Параметры контроля и приёмки конкретной партии обсуждаются при подготовке производственного заказа.
Подробнее по теме ↗ЗапускМожно прийти только с идеей?
Да, начать обсуждение можно с описания продукта: для кого он, какой вкус нужен и где планируется продажа. В брифе отметьте «Есть идея». Состав разработки и условия работ согласуются отдельно.
Подробнее в справочнике ↗ЗапускЧем СТМ отличается от выпуска собственного бренда?
При СТМ напиток выпускается под торговой маркой заказчика. Для производственного задания важны продукт, рецептура, упаковка и объём. Укажите, под какой маркой должен выйти напиток и что уже готово к запуску.
Подробнее в справочнике ↗РазработкаМожно работать по нашей рецептуре?
Это отдельный сценарий запроса. Сначала достаточно общего описания и требований к выпуску. Передачу подробной рецептуры, её проверку и порядок работы с конфиденциальными материалами согласуют до начала разработки.
Подробнее в справочнике ↗ПартияКак узнать минимальный тираж?
Лимонады — от 3 000 банок по 0,33 л. Безалкогольное пиво — 8 000 банок по 0,45 л. Для остальных направлений минимальная партия согласуется отдельно. При заказе линейки укажите количество каждого вкуса.
Подробнее в справочнике ↗ПартияМожно выпустить несколько вкусов одной партией?
Укажите все вкусы и планируемое количество единиц каждого. Возможность совместного запуска и минимальные объёмы проверяются для каждого продукта и формата.
Подробнее в справочнике ↗ПартияКакая упаковка доступна?
Безалкогольное пиво выпускаем в банке 0,45 л, лимонады — в банке 0,33 л. Для остальных напитков объём упаковки — 0,33 л. Оформление и требования к макету согласуем при подготовке проекта.
Подробнее в справочнике ↗РазработкаОбразец — это уже пилотная партия?
В запросе нужно разделять разработку образца, пилот и коммерческий выпуск. Для каждого сценария определяются состав работ и результат. Не переносим объём одного этапа на другой.
Подробнее в справочнике ↗ЗапускОт чего зависит расчёт проекта?
Для обсуждения расчёта нужны продукт, рецептура, число вкусов, упаковка, объём и состав требуемых работ. Указывайте единицу расчёта и что должно входить в стоимость. Автоматические цены здесь не показываются.
Подробнее в справочнике ↗ДокументыКакие документы нужны до выпуска?
До заказа предстоит согласовать задание, спецификацию, образец, макеты и распределение ответственности. Перечень документов и ответственных за их подготовку согласуем для конкретного напитка.
Подробнее в справочнике ↗ДокументыКак защищается рецептура?
До передачи подробного рецепта нужно согласовать режим доступа к информации и условия работы с ней. Порядок передачи, круг получателей и условия использования материалов определяются до их предоставления.
Подробнее в справочнике ↗ОтгрузкаДоставка и хранение входят в заказ?
Не предполагаем это автоматически. В запросе укажите регион, сроки приёмки, упаковку и необходимость хранения. Состав услуг и ответственность сторон фиксируются для конкретного заказа.
Подробнее в справочнике ↗ОтгрузкаКакие данные нужны по отгрузке?
Регион, требования получателя к упаковке и маркировке, желаемый график и способ приёмки. Подтверждённый срок производства не должен смешиваться с датой готовности документов или доставки.
Подробнее в справочнике ↗Таких вопросов не найдено. Попробуйте другое слово или выберите «Все».
Остался вопрос по вашему продукту?
Идея, рецептура или требования к партии — расскажите, что у вас уже есть.